Adana Lezzet Festivali 10. yılında kapılarını açmaya hazırlanıyor
İMP
Adana’nın köklü gastronomi kültürünü dünyaya tanıtmayı amaçlayan Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 10. yılında yeniden lezzet tutkunlarını ağırlamaya hazırlanıyor. Festivalin İstanbul’daki tanıtım toplantısı Feriye’de gerçekleştirilirken, organizasyonun bu yılki mottosu “Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet” olarak açıklandı.
9-10-11 Ekim tarihlerinde Adana Merkez Park’ta düzenlenecek festivalde, kentin geleneksel mutfak kültürünün yanı sıra uluslararası gastronomi buluşmaları, şef etkinlikleri ve çeşitli lezzet deneyimleri ziyaretçilerle buluşacak. 10 yılda 4 milyondan fazla ziyaretçi Adana’nın binlerce yıllık mutfak mirasını uluslararası platforma taşıyan festival, geride bıraktığı 10 yılda 4 milyonun üzerinde ziyaretçiyi ağırladı. Festival, 2025 yılında ise 800 bini aşkın ziyaretçiyle bugüne kadarki en yüksek katılım rakamına ulaştı. Geçtiğimiz yıl organizasyonun Adana ekonomisine yaklaşık 3,7 milyar TL ekonomik değer sağladığı belirtildi. Festival süresince 500 bin adet et şiş ve 400 bin şişe şalgam tüketilmesi de etkinliğin kent gastronomisi açısından oluşturduğu yoğun ilgiyi ortaya koydu. “Yemek bizim için sadece yemek değil” Tanıtım toplantısında konuşan Adana Valisi Mustafa Yavuz, Adana mutfağının kent kültüründeki önemine dikkat çekti. Yavuz, Adana’da sofraların yalnızca yemek yenilen alanlar olmadığını, aynı zamanda anıların ve dostlukların paylaşıldığı önemli bir kültürel değer taşıdığını ifade etti. Festivalin ilk yıllarından bugüne geçirdiği dönüşüme de değinen Yavuz, küçük bir organizasyon fikriyle başlayan etkinliğin bugün Türkiye’nin en büyük festival alanlarından biri olan Merkez Park’ta geniş kapsamlı bir gastronomi organizasyonuna dönüştüğünü söyledi. Yavuz, festivalin 10. yılına ulaşmasının kendileri açısından ayrı bir anlam taşıdığını belirterek, organizasyonun her yıl daha da geliştirilmesi gerektiğini vurguladı. Adana festivaller şehri olarak öne çıkıyor Adana’nın yalnızca Lezzet Festivali ile değil, yıl boyunca düzenlenen farklı etkinliklerle de bir festival kenti olduğunu belirten Yavuz, kentte tiyatrodan sinemaya, sokak etkinliklerinden gastronomiye kadar farklı alanlarda organizasyonların gerçekleştirildiğini söyledi. Kentte yıl içerisinde irili ufaklı yaklaşık 12 festival düzenlendiğini aktaran Yavuz, Adana’nın kültürel ve sosyal yaşamının bu etkinliklerle daha da hareketlendiğini ifade etti. Geçtiğimiz yıl 800 bini aşkın kişinin ziyaret ettiği Adana Lezzet Festivali’nin kent ekonomisine sağladığı katkıya da değinen Yavuz, elde edilen başarının tek bir kurumun değil; belediyeler, meslek odaları, borsalar, üreticiler ve kadın kooperatifleri başta olmak üzere çok sayıda paydaşın ortak çalışmasının sonucu olduğunu söyledi. Gastronomi tutkunları Adana’ya davet edildi 10. yılına özel hazırlanan festival programında yerel lezzetlerin yanı sıra farklı ülkelerden ve Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden gastronomi profesyonellerinin buluşması hedefleniyor. Festivalin tanıtım toplantısının ardından mutfağın başına geçen Vali Mustafa Yavuz, hazırladığı kebapları basın mensuplarına ikram etti. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 9-11 Ekim tarihlerinde Merkez Park’ta gastronomi tutkunlarını ağırlayacak.
